Il ruolo dei probiotici
Sappiamo oggi che l’intestino rappresenta un
ecosistema complesso che costituisce un crocevia ove si intrecciano molte
funzioni essenziale al nostro stato di salute che vanno ben oltre la funzione
digestiva. La barriera intestinale, coordinata dal secondo cervello, svolge una
funzione selettiva molto importante nell’interazione con il mondo esterno.
Il microbiota intestinale, cioè quella che un
tempo veniva chiamata microflora intestinale, ha un ruolo fondamentale
all’interno della barriera intestinale garantendo diverse funzioni e prevenendo
l’infiammazione cronica intestinale, che è responsabile di varie malattie
dell’apparato digerente, della cute, delle prime vie aeree, delle vie genito-urinarie.
Purtroppo molte situazioni possono alterare
l’equilibrio del microbiota (infezioni dell’apparato digerente, diete
incongrue, terapie prolungate con cortisone, gastroprotettori, anticoncezionali
orali…) determinando la perdita di tutti i benefici prodotti dal microbiota.
Il modo
più efficace per ripristinare l’equilibrio della flora intestinale è quello di
correggere la dieta e assumere probiotici.
Per probiotico si intende “supplemento dietetico a base di
organismi microbici vivi, che, quando assunto in quantità adeguata, conferisce un effetto benefico
all'organismo ospite, migliorando l'equilibrio microbico intestinale" (Ilya Ilyich Mechnikov).