Il
segreto per una pelle più giovane dopo i 50 anni non è custodito in una crema
contenuta in un barattolo, ma in una
dieta ricca di frutta e verdura fresca con l’aggiunta di pesce. Pare tuttavia
che questi effetti positivi si mostrino
solo sulle donne poiché, rispetto
all’altro sesso, hanno una pelle più sottile e con meno densità di collagene e
quindi più soggetta alle tante odiate rughe.
Secondo la ricerca, condotta dell’Erasmus Medical
Centre di Rotterdam e pubblicata sul Journal of the American Academy of Dermatology, le
donne che consumano con regolarità questi alimenti, ricchi di vitamine e
flavonoidi che proteggono dall’invecchiamento e stimolano la produzione di
collagene, hanno meno segni del tempo dopo i 50 anni.
Per arrivare a questa
conclusione gli studiosi hanno condotto un sondaggio su 2.700 uomini e donne
over 50 sulle loro abitudini alimentari. Ognuno di loro è stato poi sottoposto
a una scansione facciale 3D per misurare il numero di rughe.
I risultati hanno mostrato che le donne che avevano
il più alto apporto di frutta fresca, verdura e pesce avevano il minor numero
di segni del tempo sul volto. Al contrario, quelle che mangiavano regolarmente
grandi quantità di carne rossa, pane e dolci ne avevano di più. L’alcol, poi,
risultava essere un elemento essenziale di cui tenere conto, perché bastavano
uno o due drink con cadenza giornaliera per ‘cancellare’ parte dei benefici
derivanti dal mangiare i cibi giusti.
“Oltre a
non fumare e a proteggere la pelle dal sole – spiega una delle ricercatrici, Selma Mekic– questo lavoro suggerisce che le donne che
desiderano sembrare più giovani più a lungo possibile possono ora avere un
altro modo per ritardare lo sviluppo delle rughe. Le donne con punteggi alti
per frutta, verdura e pesce e bassi per carni, zuccheri, grassi saturi e alcol
– conclude – hanno mostrato significativamente meno rughe”.
Tratto da
: Nutri e Previeni 21 maggio 2018
Dott
Elena Bosi
Specialista
in Pediatria
Esperta
in Omeopatia e Medicine Complementari
Milano
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