domenica 22 dicembre 2019

MALATTIE INVERNALI : come evitarle ( seconda parte )


Per combattere queste malattie il più possibile, in inverno, è necessario prima monitorare i livelli ematici di vitamina D. Già in autunno, la diminuzione dell'esposizione al sole abbassa il livello di questa preziosa vitamina essenziale per il nostro sistema immunitario. Questo spiega  le epidemie che scoppiano  all'inizio dell'inverno.
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nature Immunology, la vitamina D è anche essenziale per l'attivazione delle cellule T, le nostre  "guardie del corpo" delle  cellule, che dedicano la loro  vita a distruggere tutti i nemici che cercano di entrare nel nostro corpo.
Nel 2009, la vitamina D ha dimostrato di svolgere un ruolo chiave nell'attivazione dell'immunità e nella prevenzione di raffreddori e influenza. Aumenta l'attività dei macrofagi e promuove la produzione di peptidi antinfettivi e citochine antinfiammatorie [2]. Un buon livello di vitamina D sarebbe il miglior vaccino contro l'influenza. [3] Sarebbe consigliabile prendere  800-2000 UI di vitamina D3 al giorno, cercando di raggiungere un  livello ematico di almeno 38 ng / mL.

Vitamine A e C


La vitamina A regola la produzione e la funzione dei linfociti T. Le cellule T appartengono alla categoria dei globuli bianchi e vengono utilizzate per distruggere le cellule infette da un virus, ma anche le cellule tumorali.
Le autorità sanitarie europee, sebbene molto conservatrici e non propense a promuovere soluzioni naturali, riconoscono il fatto seguente: "La vitamina A contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario [4]. La si trova nel tuorlo d'uovo, carne e pesce.
L'assunzione di 1000 mg al giorno di vitamina C durante l'inverno ridurrebbe l'incidenza dei raffreddori del 45% [5]. Si può trovare nei kiwi, bacche di acerola, pepe e, naturalmente, agrumi (arance, limoni, clementine).

Probiotici
I batteri e i lieviti che popolano la flora intestinale sono tanti soldatini che proteggono il corpo dalle infezioni. È stato a lungo pensato che l'intestino fosse una barriera che permetteva solo ai nutrienti giusti di entrare nel corpo. Ma la ricerca ha scoperto che, sfortunatamente, una parete intestinale alterata e  popolata da microbi cattivi permette  a molti corpi estranei di entrare nel flusso sanguigno.
Questi si diffondono  in tutto il corpo, indebolendo il sistema immunitario. Da qui l'importanza di mangiare molti prodotti fermentati in inverno. Partecipano al mantenimento e al riassetto  della flora intestinale attraverso i loro "fermenti lattici": crauti, yogurt, ovviamente kefir, ma anche carote, barbabietole, cetrioli, sottaceti e cipolle che possono anche essere consumati sotto forma fermentata.
Tutti i microrganismi che hanno un comprovato effetto benefico sulla salute quando sono presenti nella flora intestinale sono chiamati "probiotici" o "fermenti lattici". Attualmente sono molto studiati. Se si sono presi   antibiotici, è essenziale assumere probiotici per ripristinare la flora intestinale e quindi le difese naturali. Possono essere probiotici del tipo Lactobacillus plantarum associato a Lactobacillus paracasei.

Guarire con  la  dieta

Evitiamo di distruggere le nostre difese immunitarie consumando cibi dannosi. In particolare, evitare:

- mangiare troppo zucchero;
- mangiare troppo grano, farina(particolarmente raffinata).
- mangiare prodotti troppo cotti, grigliati, grassi bruciati;
- bere troppo latte, soprattutto non fermentato;
- passare troppo tempo al chiuso, dove si è esposti a sostanze chimiche volatili, radiazioni elettromagnetiche, mancanza di luce solare;
- mangiare calorie "vuote": patatine, fast food, biscotti ...
- mangiare prodotti industriali trasformati carichi di additivi
-dormire poco

Tutte queste abitudini deprimono il sistema immunitario, rendendoci più vulnerabile alla malattia.
Dormendo di più e rilassandoci, renderemo  il  sistema immunitario più efficace.
Ricercatori americani hanno dimostrato che l'ambiente sociale (stress, ansia, depressione) influenza l'espressione di alcuni geni nei globuli bianchi, i geni coinvolti nell'attivazione del sistema immunitario e le risposte pro e antinfiammatorie. Inoltre, uno studio su 153 adulti ha indicato che i piccoli dormienti (meno di sette ore di sonno per notte) avevano quasi tre volte più probabilità di avere raffreddori rispetto a quelli che dormono più di otto ore a notte. [6].

Altri consigli di prevenzione

Ventilare regolarmente le stanze e umidificare l'aria circostante. In case molto asciutte, posizionare i piattini d'acqua sui radiatori. Ci sono anche contenitori speciali da appendere ai radiatori.
Lavarsi le mani frequentemente, evitare il contatto fisico. Non mettere le mani in faccia e soprattutto evitare di toccare le mucose, mettendo le dita nel naso e nella bocca. Questi gesti che in precedenza venivano insegnati ai bambini a non fare non avevano lo scopo di renderli bambini ben educati, ma anche di evitare le malattie. In passato, ognuno aveva la propria penna in tasca: oggi, le penne pubbliche trovate sui banchi delle banche all'ufficio postale sono vettori per la trasmissione di microbi, proprio come le tastiere degli sportelli automatici, i chioschi automatici, i supermercati.
Non dimenticare gli oligoelementi: zinco e selenio sono necessari anche per le cellule immunitarie. Troveremo zinco nei semi di zucca, selenio nelle noci del Brasile.

Pianificare il contrattacco
Se, tuttavia, la malattia è già stata contratta possiamo pensare all’Echinacea.: l'arma formidabile che ci fornisce Madre Natura. L'Echinacea è una delle erbe medicinali più utilizzate nella fitoterapia per stimolare il sistema immunitario e lanciare il contrattacco contro le infezioni invernali. Esistono almeno 60 studi clinici che hanno valutato la sua efficacia sulle infezioni respiratorie e influenzali.
La sua azione per proteggerci è molteplice : aiuta a neutralizzare virus e batteri patogeni e stimola l'immunità aumentando il numero di cellule immunitarie e la loro capacità di fagocitare, cioè di divorare gli intrusi. In caso di raffreddore, l'Echinacea aiuta a ridurre le secrezioni (muco) e riduce la gravità dei sintomi del 23% se assunta ai primi sintomi e per almeno otto giorni [7]. È anche efficace contro il raffreddore: una meta-analisi di quattordici studi clinici ha dimostrato che l'Echinacea potrebbe ridurre il rischio di prendere un raffreddore del 58% e che la durata media dei raffreddori è stata ridotta di 1,4 giorni [8]. ].
Inoltre, in caso di influenza, l'Echinacea è efficace quanto l'oseltamivir (un medicinale antivirale) e causa meno effetti collaterali. Le complicanze sono persino meno comuni con l'Echinacea rispetto all'oseltamivir [9]. È importante iniziare il trattamento  il più presto possibile, ai primi sintomi, e prolungarlo per 7-10 giorni. Controllare che il prodotto contenga una dose giornaliera di almeno 400 mg al giorno.

Rimanere in attività anche  in inverno

Ultimo ma non meno importante, rimanere fisicamente attivi nonostante il freddo dell'inverno. Gite nei giorni di sole possono essere molto piacevoli quando fa freddo, se si è ben coperti.
L'esercizio fisico mantiene una buona circolazione sanguigna, garantendo una buona ossigenazione e nutrizione del corpo e dei tessuti cerebrali. Aiuta anche a trasportare i globuli bianchi e a combattere meglio le infezioni.
Lo sport aiuta anche a mantenere la massa muscolare, che è il serbatoio di proteine in cui il sistema immunitario viene attivato in caso di infezione (ecco perché perdiamo peso quando siamo ammalati). L'unico modo per mantenerlo è mangiare cibi buoni, salutari, rigeneranti ed esercizio fisico.

Tratto da Jean-Marc Dupuis (santenutrition ) 8 dicembre ’19

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