Curcuma….quale meraviglia !

Quale meraviglia è la curcuma ! Faremmo bene a  mangiarne ogni giorno.

Gli scienziati hanno scoperto 600 applicazioni preventive e terapeutiche per la curcuma. Il tutto grazie ai suoi principi attivi, curcuminoidi, di cui il principale è la curcumina. La sua efficacia  è comparabile - o superiore - ai farmaci, in  gravi malattie quali: l'aterosclerosi , il diabete mellito , il rischio di trombosi (coagulo di sangue), le sindromi ansioso depressive, l’infiammazione dei tessuti articolari ed in particolare la prevenzione dei tumori.

            La sua azione principale è antinfiammatoria. L'infiammazione cronica è un fattore di fondo in molte malattie croniche. E 'stato dimostrato che la curcumina influenza l'espressione di oltre 700 geni [2], e ciò  può in parte spiegare i suoi numerosi benefici:

- antitumorale

- anti-infiammatoria (contro l'artrite e pancreatite)

- antiossidante

- antidolorifica (riducendo dolori reumatici e mestruali)

- stimolante la digestione

- antimicrobica per curare ferite, ulcere e eczemi.

            La spiegazione, secondo i ricercatori è nella  curcumina, che diminuisce l'attività di alcuni enzimi , cicloossigenasi-2, lipossigenasi, ossido nitrico sintetasi . Come conseguenza , vi è una riduzione nella produzione di citochine infiammatorie (TNF-alfa), interleuchine (IL-1, IL-2, IL-6, IL-8 e IL-12),  ​​monociti chemiotattici [3] ". Ma gli effetti anti-infiammatori non sono gli unici.

            La curcuma è attiva anche nei tumori.

            Uno studio del 2008 sulla rivista Cancer Prevention Research ha dimostrato che la curcumina inibisce la motilità  delle cellule del cancro al seno e la loro diffusione. [4] Un anno dopo, uno studio pubblicato sulla rivista Molecular Pharmacology ha osservato che la curcumina inibisce la crescita delle cellule tumorali pancreatiche e aumenta la sensibilità delle cellule alla chemioterapia. [5] Un altro studio del 2009 ha scoperto che la curcumina promuove la morte cellulare nelle cellule di cancro al polmone [6]. In India, dove la curcuma viene consumata regolarmente nella dieta, la frequenza di 4 tipi di cancro molto comune tra noi - colon, mammella, prostata, e  polmone - è di 10 volte inferiore. Sembra che la curcumina agisca contro il cancro in diversi modi:

-  inibendo  la proliferazione delle cellule tumorali

- aiutando  il corpo a distruggere le cellule mutanti, al fine di evitare la propagazione nel corpo

- inibendo la trasformazione di cellule normali in cellule tumorali

- impedendo lo sviluppo di vasi sanguigni che alimentano il tumore

- inibendo la sintesi di una proteina considerata essenziale per la formazione del tumore.

 Oltre alla prevenzione del cancro e all’azione anti-infiammatoria, la curcumina è attiva anche nell’'artrite reumatoide . Uno studio randomizzato, in doppio cieco  ha mostrato che la curcumina riduce il gonfiore alle articolazioni, la rigidità mattutina, e facilita la deambulazione  nei pazienti con artrite reumatoide. [7] Un altro studio ha confrontato in  107 pazienti con osteoartrosi  i punteggi del dolore  con l assunzione di 2 g di curcuma rispetto a  800 mg di ibuprofene al giorno, per un periodo di 6 settimane. I miglioramenti sulla deambulazione e sul  dolore sono paragonabili nei 2 gruppi. In altre parole, la curcuma ha effetti simili a ibuprofene senza gli effetti collaterali (di ulcere gastriche etc.).

            La sua azione è stata anche testata su problemi gastrointestinali, tra cui sindrome del colon irritabile, ulcera gastrica,  malattia di Crohn e la colite ulcerosa. 207 pazienti con sindrome dell'intestino irritabile hanno ricevuto gli estratti di curcuma standardizzati. Dopo 4 settimane di trattamento il 56% dei pazienti ha visto una miglioramento  della loro [8] sindrome. In uno studio, i ricercatori hanno trovato che il 48% dei pazienti che hanno ricevuto 600 mg di curcumina 5 volte al giorno ha visto le  ulcere gastriche scomparire  dopo 4 settimane. [9]

            Efficacia è anche  contro il diabete. In India , la curcuma viene già utilizzata per curare   il diabete. Recenti studi accreditano il suo uso nel diabete di tipo 1 per stimolare la secrezione di insulina nel pancreas, e anche per prevenire in maniera molto efficiente diabete di tipo 2 in soggetti predisposti (condizione di sovrappeso e obesità, per esempio). La curcuma va presa in polvere (rizoma secco) da  ½ cucchiaino a 1 cucchiaino al giorno (circa 60 mg a 200 mg di curcuminoidi). In caso di resistenza, la dose può essere aumentata mediante l'uso di curcuminoide estratto standardizzato o da  200 mg a 400 mg di curcuminoide, 3 volte al giorno . Il Dr. Curtay, redattore di Dossier Santè &Nutrition  è un fan assoluto della  curcuma. Ecco i suoi consigli: "Un modo semplice per integrare  la curcuma nella vita  quotidiana è quello di acquistare curcuma in polvere (organica) e cospargerla sui  piatti salati. Meglio ancora è abbinare alla curcuma, zenzero, aglio o e cipolla. "

            Purtroppo, per sua natura, la curcumina non è facilmente assimilabile dal corpo. Un trucco è quindi di prendere la curcumina con lipidi (grassi, olio o un cucchiaio), o combinare con pepe nero, che aumenta considerevolmente e l'assorbimento intestinale di curcuminoidi. Tra le precauzioni va ricordato di evitare la  curcuma nelle persone che assumono anticoagulanti perché potrebbe favorire il  sanguinamento.

Tratto da Santè Naturelle   11Gennaio 2017